前言：不同種類的魚含有不同的營養(yǎng)價值，許多的媽媽為了孩子的健康成長，會給孩子買各種各樣的魚來幫助孩子補(bǔ)身體，但是許多的父母卻不懂得在為孩子挑選魚時應(yīng)該注意的一些事項，以下就讓我們一一道來吧！

1.鮪魚沙拉三明治

    鮪魚沙拉亦是受小朋友歡迎的食物之一，但幾種食物混合在一起，拌勻之后，應(yīng)立即放入冰箱冷藏，如果要出外野餐，記得放冰桶貯存，否則很容易變壞。

2.蒸魚

    魚在選購時需注意的是：新鮮的魚眼珠成水晶狀、透明、光亮、飽滿，用手觸之能轉(zhuǎn)動而不掉落，魚鰓為鮮紅色，魚鱗整齊貼身，魚鰭不易脫落，腹部肉質(zhì)有結(jié)實感且富有彈性。烹調(diào)的時候注意，魚肉需煮熟。因淡水魚多為養(yǎng)殖魚類，在養(yǎng)殖場容易受到污染，易含寄生蟲，因此必須煮至熟后才可食用。有些小孩從斷乳期開始，就非常厭惡吃魚，原因多半是對魚腥味排斥。其實魚本身的腥味可利用醋、或蔥、姜、蒜等調(diào)味料除去。此外幼兒常會懼怕魚刺，如果您覺得挑除魚刺很麻煩，不妨可考慮選購含魚刺較少的鮭魚或旗魚，則可解決此項困擾，方便喂食。

3.銀魚粥

    銀魚，選購時要注意魚身是否干爽，色澤是否自然明亮，魚的顏色也不要太白，以避免商人摻有螢光劑或漂白劑，因此，可在烹調(diào)前多沖幾道水，或用熱水燙過。此外，海洋魚類，常為了保鮮，于捕捉后常覆以鹽保存，這時就要注意烹煮時，不要又添加大量鹽調(diào)味，否則可能會造成吻仔魚粥過咸。其實小寶寶的調(diào)味濃度，原味就很足夠了，太咸對寶寶會造成腎臟的負(fù)擔(dān)，且養(yǎng)成幼兒重口味的飲食習(xí)慣。因此，在調(diào)味料的添加方面，嚴(yán)禁與大人同咸。

4.小魚干拌飯

    鈣在幼兒時期是非常重要的營養(yǎng)素，對于牛奶會過敏或?qū)τ谌樘悄褪芮樾尾患训男『�，�?dān)心他的鈣量會不足，就必需積極地讓他吃些連骨頭可以一起吃下去的小魚干補(bǔ)充，讓小孩有健康的骨骼。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：父母在為孩子挑選魚時，魚的新鮮度很重要，再一點(diǎn)就是要熟透，這樣可以殺死魚自身所攜帶病菌等等，另外就是吃魚的時候注意魚刺，所以吃的時候要慢，魚雖然營養(yǎng)很豐富但是也有許多的注意事項是需要媽媽們知道的！