引言:蝦皮碎菜粥中蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙，能去除部分草酸和植酸，很易促進(jìn)鈣在腸道內(nèi)吸收.是寶寶補(bǔ)鈣的經(jīng)典食品.

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、鹽少許。

作法：

1 用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎；

2 雞蛋打散炒熟；

3 小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎。

4 等白米粥熬好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。

飲食常識(shí)小推薦:

鮮蝦白菜燉豆腐的做法:

主料:豆腐一塊,蝦六只,大白菜適量

步驟:

1 買回來(lái)的豆腐用 清水沖一下，然后切小塊

2 鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放一小勺鹽，然后放入豆腐，煮五分鐘，煮完以后將豆腐撈出控凈水分（將豆腐提前在水里煮一下，能有效的去除豆腥味，而且煮好的豆腐不管是炒還是燉，都不容易破碎）

3 鮮蝦去頭去殼，挑去蝦線，然后再脊背上開(kāi)一刀，備用

4 白菜洗凈切成菱形塊

5 鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味，然后放入蝦稍稍翻炒至蝦變微紅色

6 放入白菜炒至菜葉發(fā)蔫，然后放入足量的清水，水開(kāi)后放入豆腐

7蓋上鍋蓋，小火熬上十幾分鐘左右。最后加鹽，味精，香油調(diào)味即可

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):目前正是氣溫涼爽之時(shí),對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育迅速,新陳代謝旺盛的孩子來(lái)說(shuō),正是促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的最佳時(shí)期,所以父母不可忽略了對(duì)孩子適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣!