引言:山藥餅最主要的原料為山藥,而山藥又具有主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等等食用療效.是兒童的健康食品.

材料:

山藥250克、糯米粉400克、雞蛋2個(gè)(取蛋黃)、橘餅50克。　

調(diào)料:

糖桂花、紅棗、白糖、芝麻、植物油各適量。

做法：

[1]紅棗洗凈，放鍋內(nèi)，加水煮軟撈出，去皮、核，搗成泥狀；橘餅切成末。

[2]油鍋燒熱，放入棗泥、白糖、橘餅?zāi)�、糖桂花炒成棗泥餡。

[3]山藥去皮，洗凈，上籠蒸熟搗成泥，加入糯米粉拌勻。

[4]拌好的糯米粉做成圓形皮子，包上棗泥餡，壓成圓餅。

[5]雞蛋黃攪散打勻，刷在圓餅上，撒上芝麻做成餅坯。

[6]鍋內(nèi)倒油，燒至四成熱時(shí)，放入餅坯，炸至表面呈金黃色時(shí)撈出即可。

飲食常識(shí)小推薦:

土雞燉山藥 　　

主料：

鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。

輔料：

蔥2根（切段），姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1、將山藥切成段。

2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。 

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):兒童的健康成長(zhǎng)在于父母的細(xì)心呵護(hù),合理的飲食不僅僅可以提高孩子體內(nèi)的抵抗力,還能補(bǔ)充孩子體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng).