引言：媽媽是否還在為孩子不愛蔬菜而發(fā)愁呢？相信孩子如果常吃白米粥也會(huì)厭煩，媽媽不防在粥中做點(diǎn)蔬菜試試啊，也許給引起孩子的食欲噢！

材料：茄子1條、絞肉3大匙、白米1杯、水1杯

調(diào)味料A：醬油1大匙、糖1/2大匙、鹽1小匙、香油 1/3大匙

調(diào)味料B：蔥末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙

做法：

　　1.將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，瀝干水分備用。

　　2.將米洗凈，瀝干水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料A稍微拌一下， 放入電飯鍋中蒸熟。

　　3.開關(guān)跳起后，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開后，加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。

飲食常識(shí)小推薦：

脆皮茄子的做法：

原料：

   茄子、面粉（白面）、雞蛋、油、泡打粉、白糖、醋、番茄醬。

做法：

   1、將茄子去皮，切成均勻的小塊（大，小適中便于下油鍋炸熟）；

   2、面粉，雞蛋，油，，泡打粉，水 制糊（酥起糊）；

   3、火上，倒油，將油加熱（油溫一定要掌握好在下茄）；

   4、將切好的茄子均勻地裹上酥起糊下油鍋炸定型切熟倒出；

   5、鍋制火上，加少許油  放白糖，醋，番茄醬，熬到糖化時(shí) 加生油將汁烘活下炸好的茄子均勻的翻下，起鍋，裝盤即可！

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：小孩子不愛吃飯，父母可以為孩子嘗試一下不同的口味與花樣，當(dāng)看到紅紅綠綠顏色相間的飯菜時(shí)也許會(huì)引起孩子的好奇心及其食欲！