引言：堅(jiān)果類的食物可以供給寶寶豐富的脂肪，有助于寶寶的腦力及其智力的發(fā)展，以下就為媽媽們推薦兩款有關(guān)堅(jiān)果的美食。

原料：蝦仁200克，腰果仁50克，油1000克(約耗100克)，雞蛋30克，水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。

做法：

　　1.將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。

　　2.雞蛋磕開，留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。

　　3.鍋內(nèi)加油，先炸腰果，待腰果略微發(fā)黃后撈出待用。

　　4.再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。

　　5.原鍋放少量油，加入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。

飲食常識小推薦：

核桃奶酪糊的做法：

原料：核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

做法：

　　1.核桃先略微壓碎，放入烤箱中烤熟。

　　2.鮮奶用小火加熱，加入核桃、糖及洋粉調(diào)勻。

　　3.冷卻后，冷藏1小時(shí)即可。

適用人群：1歲以上的寶寶食用

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：堅(jiān)果雖然其營養(yǎng)豐富，但是媽媽不可為寶寶多吃，這主要是因?yàn)閳?jiān)果類的食品容易引起過敏，所以這點(diǎn)是媽媽必須要注意的！