白果粥

此粥可供6個月以上嬰幼兒食用，其營養(yǎng)豐富，食用幾天后即可使小兒的營養(yǎng)不良癥有所好轉(zhuǎn)。
材料：

白米250克、白果150克、腐竹50克、麥片20克

調(diào)料：

醬油10克、鹽少許

做法：

1、 將米洗凈，用少許鹽拌勻。

2、 白果去殼，切開，去掉果中白心；腐竹用溫開水泡軟，用刀剁碎。

3、 清水3500克放入鍋內(nèi)，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小時后，用凈紗布包住麥片，放進(jìn)粥鍋內(nèi)再煮半小時，米爛后，取出麥片渣包，即成。
4、 注意米和腐竹都要煮爛，以利寶寶食用。
美食特點(diǎn)：
此粥如牛奶般潔白，并有腐竹香味。

中國幼兒網(wǎng)：http://m.lyymw.cn/parents/Diet.html （飲食欄目）      編輯：武侯