引言：梅干菜味醇香、質鮮嫩，并且含鈣、維生素等等，以下就為大家推薦兩款有關梅干菜的吃法，希望寶寶們能夠喜歡！

材料：準備中筋面粉、干酵母適量，梅干菜

做法：

    1、將干酵母粉放入小碗中，用30度的溫水化開，放在一邊靜置5分鐘，讓它們活化一下；

　　2、將面粉，少量白糖放入面盆中，用筷子混合均勻。然后倒入酵母水，用筷子攪拌成塊，再用手反復揉搓成團。

　　3、和好的面團最后用一塊濕布將面盆蓋嚴，為了防止表面風干，把它放在溫暖處靜置等待發(fā)酵。

　　4、等面團體積變大，面中有大量小氣泡時就可以了。這個過程大概需要一個小時左右。

　　5、發(fā)好的要用手繼續(xù)揉搓面團，把里面的空氣擠出，然后再次蓋上濕布，讓面團再次膨脹；

　　6、將面團取出，搓成長條，做成劑子，搟成中間厚，周邊薄的圓皮，包入餡料，放入冷水鍋中最后靜置10分鐘。最后大火將水煮開，看到有熱氣上來了就調(diào)到中火，因為是熟餡，所以蒸5-6分鐘就可以了。

飲食常識小推薦：

梅干菜燒肉做法：

原料：梅干菜（超市就有），五花肉，糖，鹽，雞精，姜，食用油，醬油，黃酒，干辣椒 

做法： 　　

1、將五花肉切成塊，每塊肉上都要有肥有瘦。然后用熱水焯一下 　　

2、將焯好的肉瀝水，放在旁邊備用。焯肉的水去沫備用 　　

3、鍋內(nèi)放入少許食用油，油熱后放入焯好的五花肉和姜片、干辣椒翻炒。 　　

4、然后加入醬油少許給五花肉上色，繼續(xù)翻炒 　　

5、待肉已經(jīng)上色之后，加入剛才焯肉的水，加入黃酒和泡好的梅干菜 　　

6、大火燉至開鍋，轉為小火燉，大約10-15分鐘后，梅干菜和五花肉應該差不多了，大火收汁7、盛盤前，根據(jù)個人口味放鹽。因為梅干菜有一股特別的味道，所以我在做的過程中放入了一些糖。也可以用糖給肉上色。

中國幼兒網(wǎng)小編總結：中國的吃講究的味道，如果媽媽們厭倦了平時的菜，不防用梅干菜為原料，嘗試一下別的口味吧，相信會給你一種不同的味覺！