引言：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能，下面就為以媽們提供兩關(guān)核桃的吃法！

材料：

　　泡好的大米15克，綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻鹽少許，高湯90毫升。

做法：

　　1.大米磨細(xì)；綠豆煮熟，去皮磨碎。

2.將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點(diǎn)香油、芝麻鹽煸炒，加入高湯和大米，煮熟后再將核桃粉放進(jìn)去熬煮一會(huì)。

特色：此粥可防止寶寶便秘

飲食常識(shí)小推薦：

小米核桃粥的做法：

材料：小米100克，桂圓10粒，大棗30克，熟核桃仁各50克。

做法：

1.小米、大棗洗凈，桂圓去皮，加入適量水熬煮成粥狀，依口味可以加入適量紅糖。

特色：此粥有利于補(bǔ)血益氣

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：大棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，溫以補(bǔ)脾，甘以生津；桂圓養(yǎng)血安神、補(bǔ)心益脾；小米補(bǔ)中益氣，所以小米核桃粥有溫腎健脾之功效，很適合現(xiàn)在的季節(jié)食用！