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糯米山藥粥(孕婦營養(yǎng)食譜)

字號:   編輯:  更新時間:2010-02-01 10:01

   

    【來源】民間方
  【原料】生山藥50克 川斷 杜仲 苧麻各25克 糯米50~100克
  【制作】先煎川斷、杜仲、苧麻根,去渣取汁,后入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。
  【用法】空腹食。
  【功效】固腎益氣安胎。適用于習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)而有脾腎虧損者。

原料:圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙
輔料:白砂糖1/2杯
做法:
  1. 糯米洗凈,加水6杯,燒開,改小火煮粥,紅棗泡軟,放入同煮。
  2. 山藥去皮、切丁,待粥已形成時放入同煮至熟,并加糖調(diào)味。
  3. 最后加入洗凈的枸杞子,一煮溶即關(guān)火盛出。
Tips:
  圓糯米的黏性較強,適合做甜食;長糯米比較筋道,用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng)。
  枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入鍋后過爛而裂開。
  也可以加少許紅糖調(diào)味,且更滋補,但色澤較深,比較不好看。

中國幼兒網(wǎng)http://m.lyymw.cn/parents/Diet.html   (飲食欄目) 編輯:武侯

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