功效：補腎助陽

特點：清香味美，幼兒園飲食，補血養(yǎng)血。 

醫(yī)療：適用于陽痿。

原料：核桃仁50克，韭菜，香油，食鹽各適量。

做法：

1、將核桃仁用香油炸黃；

2、將韭菜洗凈，切成段后，放入核校仁內翻炒，調入食鹽即可。

做法2：

（1）將韭菜洗凈，切成3厘米長的節(jié)；鮮蟲剝去殼，洗凈；蔥切成段，姜切成片。 
（2）鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將核桃下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。 

注意：因為韭菜里含有很多硝酸鹽，，如果你炮制完以后久置，會變成亞硝酸鹽，就成了一個毒藥了，它吃完以后會使人頭暈惡心腹痛，甚至還有導致癌的傾向。