功效：滋陰補腎，補胃暖肝，幼兒園飲食，明目活血。

醫(yī)療：可以治療頭暈?zāi)垦�、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等。

材料：黑米、大棗、冰糖、白果、銀耳、核桃仁、花生米。

做法：

1、要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫?zé)崴�浸泡一晚�?/P>

2、第二天就可以加大棗，冰糖，文火熬煮一小時左右，即可！

3、當然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養(yǎng)價值更高，是四季進補的佳品。

營養(yǎng)：黑米中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量比較多，還有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等人體必須的微量元素。

注意：黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。