口感：氣微香，味甘、微苦。

功效：養(yǎng)陰生津，飲食健康，潤(rùn)肺清心。

醫(yī)療：用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

原料：麥冬、金銀花、甘草各10g、冰糖10顆。

做法：

1、麥冬，金銀花，甘草洗；

2、沖入熱水，放入冰糖，燜5分鐘；

3、中草藥泡水喝一段時(shí)間就好，不建議長(zhǎng)期喝；

4、三樣藥材也可以任意將其中之一換做胖大�；蚴橇_漢果，由于都是陰性的藥材，最多三味即可。

兒童飲食：麥冬黃瓜填肉

主料：麥門冬5克，黃爪1條，豬肉50克。

調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲、白糖、雞湯。
做法：
1.將麥門冬洗凈，將豬肉洗凈，剁成茸，放碗內(nèi)加入料酒、精鹽、醬油、味精、蔥花、姜絲、白糖，再加入麥冬拌勻成餡。
2.將黃瓜洗凈，去兩頭，用筷子把瓤撈凈，將拌好的餡填入黃瓜的空心里。鍋內(nèi)放雞湯，放入黃瓜，加入各種調(diào)料，武火燒沸，改為文火燒煮至肉熟，出鍋將黃瓜切成段，澆上原汁即成。