最新消息：截止17日，青海玉樹地震遇難人數為1144人，失蹤417人，受傷11774人，其中重傷1192人。

這是青海當地的特色小吃，這些美味我們也許再也品嘗不到了，讓我們一起為災區(qū)孩子座一道美味的佳肴，讓他們感受到他們不孤單。

人群：適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振。

注意：西紅柿忌與蝦蟹類同食，番茄富含維生素C，與大蝦通吃，會生成砒霜，有劇毒。

主料：北方白面（新疆因為冷，所以小麥生長期很長，產出來的面粉十分筋道，有嚼頭，不象我們重慶的灰面），羊肉（萬萬少不得的DD，新疆人都吃的），皮牙子（就是洋蔥），西紅柿，時令蔬菜（一般是青辣椒還有什么豆角，只要你喜歡都可以）！

配料：蔥，姜，蒜（必備，在新疆的餐館每個桌上都有一頭大蒜），鹽，味精，色拉油，孜然（在新疆是這么叫的，好象大部分人叫小茴香），還有一盆涼水（最后就知道什么用拉，呵呵）

做法：

1:首先是和面，和面的水最好是加了鹽的水，這樣面要好吃點，而且吃起來很精，有筋道！做拉條子的面不能太硬，不然拉不開。而且合好的面上要抹一些油，然后蓋上濕布醒一會，這個跟咱做餃子的過程是一樣的。千萬不要剛合好就拉�。ㄈ绻�你懶的做，我可以告訴你個秘密！去買那種粗的手搟面，這樣可以直接看下面菜的做法了。雖然不是很正宗，但也可以湊合吃�。�

2:開始炒菜拉，羊肉買回來切厚片，然后用鹽和料酒喂著，備用。 時令蔬菜切丁，西紅柿切開，皮牙子半個切絲，孜然備用。

3.鍋里放油，燒8成熱，先把羊肉片下去劃一下，然后撈出來。

4.將油再燒一下，下切好的西紅柿翻炒，讓油爆起來，放些料酒，皮牙子，放孜然(多些無妨)，時令蔬菜。炒幾下，放鹽、味精調味。如果你覺得湯不夠，可以加點水。倒入過了油的羊肉片。

5.如果水多了可以考慮放些水淀粉。但最好別放。

6.開始拉面，這就要看你的技巧拉，將拉好的面條（看起來有點粗的）過水煮熟，即可。

青海玉樹地震：那里有希望那里就有救援

一個個迷彩服、一頂頂紅頂帽、一位位白衣天使活動在受災現場，他們用自己的全力去解救那些埋在廢墟的人們，用自己的行動詮釋生命的希望，現場還有很多可愛的人們在關愛那些最困難的人群。先進的生命探測儀探測倒塌的房屋，發(fā)現有人的跡象，立即進行營救，或用工具或用手去搬，很多營救官兵雙手已鮮血斑斑，但他們仍不放棄，戰(zhàn)斗在現場第一線，解救出一條條鮮活的生命。