特色：口感甜脆、兒童食譜、鮮嫩可口。

功能：清濕熱，利肝膽，延緩衰老。

營養(yǎng)：含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。

原料：菊花菜、玉米筍、小辣椒。

調(diào)料：水淀粉、雞精、鹽。

做法：

1、菊花菜洗凈撕成小朵，玉米筍斜切一下，方便入味；

2、鍋內(nèi)放少許油放入菊花菜、玉米筍、辣椒絲煸炒加鹽、雞精拿水淀粉勾薄芡出鍋。

兒童飲食：翡翠白玉壽司

原料：嫩黃瓜2根，大米、糯米、玉米碴子等若干，調(diào)味料

做法：

1、大米加少量糯米和玉米碴子做成米飯。

加糯米是為了增加粘度，加玉米碴子是為了健康。

粗糧健康啊。

2、黃瓜洗凈切成段，用挖蘋果核的取核器（不是核武器）淘空。

3、做好的米飯，加糖、鹽、白醋拌勻。

傳說最正宗的壽司，其加的糖、鹽、白醋是有固定的比例的，不過我覺得還是以人為本的好，按自己的口味調(diào)最好。

4、拌勻的米飯?zhí)钊肟招狞S瓜段中。