功效：健脾利濕，飲食常識，益血補(bǔ)虛，解毒。

醫(yī)療：脾虛氣弱，消瘦少食，或貧血、營養(yǎng)不良。

材料：黃豆、自發(fā)粉、清水。

做法：

1、黃豆泡一夜；

2、加清水；

3、打1分鐘后，就得到豆?jié){。

4、自發(fā)粉溫水和面醒30分；

5、做個面圈進(jìn)油鍋；

6、金黃色出鍋滾下糖。

飲食健康：花生黃豆燒排骨

原料：排骨500克、黃豆、花生300克.

輔料：大蒜、姜、老抽一勺、糖20克、料酒10克、胡椒粉10克,五香粉20克、八角3個、花椒10粒、橄欖油適量、熟雞蛋2個。

做法：

1、花生黃豆用涼水泡3小時以上；姜、大蒜去皮切末；

2、排骨洗凈斬成塊；鍋中水燒開后加入排骨、料酒煮沸撈起備用；

3、鍋中倒入適量的油燒熱,放入姜、大蒜、花椒炒香，加排骨炒干水分，

4、放入老抽上色，再加糖。

5、上色后加入淹沒排骨的水，加五香粉、八角、鹽、黃豆花生、熟雞蛋。

6、大火煮1個小時，隨后轉(zhuǎn)小火燉到肉爛豆軟。