五一勞動節(jié)又要到了，脫下了厚重的棉衣，秀出你的身材吧！推薦五一勞動節(jié)出游食譜讓你敢秀自己，出游輕松開心，別誤了著美好的春光哦！

口感特色：口味清淡，飲食常識，色澤鮮明。

功效：降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤腸胃。

原料：魔芋、蘋果醋、鹽、荷蘭豆、蔥、紅辣椒、橄欖油、熟白芝麻。

做法：

1、將魔芋洗凈，豎刀切成底部相連的長條；

2、然后橫刀切成片；

3、鍋里加適量水、鹽、蘋果醋，放入切好的魔芋片煮8-12分鐘，撈出瀝干水份；

4、荷蘭豆、蔥、紅辣椒切成合適大�。�

5、鍋里加入適量橄欖油，放入荷蘭豆、蔥、紅辣椒煸炒片刻；

6、加入煮好的魔芋片繼續(xù)爆炒2-3分鐘，加入適量鹽調(diào)味、撒適量熟白芝麻即可。

減肥食譜：素拌魔芋

材料：魔芋300克、黃豆芽50克、芹菜25克、竹筍25克、木耳10克、胡蘿卜10克、金針菇10克、干辣椒1個

調(diào)料：香油2小匙、辣椒油1小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙。

做法：

1、將魔芋去皮洗凈后切絲；黃豆芽洗凈，瀝干水；芹菜洗凈切段；竹筍、木耳、胡蘿卜分別洗凈切絲；金針菇洗凈，切去尾端并撕開；干辣椒洗凈；

2、將處理好的材料放沸水中燙熟，一起放入盤中，再加入所有的調(diào)味料拌勻即可。