功效：調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽。

醫(yī)療：用于脾胃不健，食欲不振，飲食減少；水濕停滯，小便不利或水腫；高血脂癥、冠心病。

營養(yǎng)：玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60％以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。

烤面包：全麥面包1條（法棍或吐司片都行，烤了都好吃）、黃油適量。

材料：土豆1個(gè)、牛里脊一小塊（牛肉餡也行）、洋蔥小半個(gè)、胡蘿卜小半根、玉米粒少許、黃油一大匙（有顧慮的話就不加，這事還不是全看自己）、鹽一小匙、牛奶適量、咖喱粉一大匙、胡椒粉1/2小匙。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、我選了中等個(gè)頭的土豆，這樣做出的分量就很多了，把土豆洗凈、去皮、切圓片，放入蒸鍋隔水蒸熟。

2、蒸土豆的時(shí)候把牛肉，洋蔥，胡蘿卜都切成小丁，可以準(zhǔn)備點(diǎn)蔬菜做個(gè)沙拉一起吃，蒸土豆的時(shí)候這些都可以完成。

3、土豆蒸好后取出，放在小鍋里，用木鏟壓成土豆泥，加上黃油、牛奶和鹽攪拌均勻。如果喜歡土豆泥更加濕潤些，可以多加點(diǎn)牛奶。

4、現(xiàn)在可以炒咖喱餡了，鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后放入牛肉丁炒熟，然后取出備用。

5、鍋內(nèi)留一點(diǎn)油，繼續(xù)倒入洋蔥丁炒香，再倒入胡蘿卜丁，炒出紅油，放入玉米粒，炒勻后倒入牛肉丁，加入咖喱粉，鹽，胡椒粉調(diào)味，拌炒均勻就可以了。今天的餡料是不帶湯汁的。

6、把炒好的咖喱餡倒入放土豆泥的小鍋里，將土豆泥和炒好的餡料攪拌均勻就做好了。這一小鍋土豆泥就可以直接上桌了，隨吃隨取。

7、全麥面包切厚片，涂上黃油，放入烤箱烤至金黃酥脆，或者用平底鍋也行，然后在剛出爐的面包上，抹上一些土豆泥，這樣搭配著吃。

玉米濃湯

材料：玉米粒、黃油、牛奶、面粉、高湯。

調(diào)料：鹽、胡椒粉。

做法：

1、炒鍋加熱，放入黃油將其融化。

2、放入少許面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高湯，迅速攪拌，并用中火煮開。

3、倒入牛奶，煮至濃稠，然后過濾掉沒化開的面粉顆粒。

4、玉米粒加入適量高湯，一起放入攪拌機(jī)中打成糊狀。

5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉米糊，煮開，最后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

總結(jié)：生活中我們吃著喝那，多多少少忽略了很多飲食健康知識(shí)，關(guān)注一些飲食常識(shí)還是很有好處的，食物相克，那些能一起吃，那些一起吃最好，中國幼兒網(wǎng)都給你最健康的分析與指導(dǎo)。