功效：益氣血，減肥食譜，補肝腎，強筋骨，祛風濕。

醫(yī)療：腰膝酸軟，風寒溫痹，產后淋瀝，久痢膿血。

注意：黃鱔的血液有毒，誤食會對人的口腔、消化道黏膜產生刺激作用。

原料：黃鱔，大蒜瓣，蔥

調料：老抽，黃酒，糖，食用油

中國幼兒網做法：

1、黃鱔洗凈，切段；

2、鍋中放油燒熱，下大蒜瓣爆香；

3、下黃鱔段爆炒，加黃酒；

4、加入老抽，白糖，上色后加少量水燒開；

5、蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘；

6、大火將汁收稠，起鍋前加少量麻油；

7、裝盤，灑少量蔥花即可。

五一勞動節(jié)自制紅燒黃鱔段

原料：黃鱔、大蒜、郫縣豆瓣、精鹽、醬油、蔥段、姜片、味精、淀粉15克、鮮湯、菜油、料酒、糖少許。

做法：

1、黃鱔洗干凈，切成段。獨頭大蒜去外皮、洗凈，放入冷水鍋內煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細；

2、炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放入鱔魚炒至斷生，加豆瓣、姜片、蔥段炒香至油呈紅色時，加鮮湯、醬油、鹽、大蒜，糖燒沸入味至軟熟，放味精、淀粉粉待收汁后起鍋裝盤即成。

總結：五一勞動節(jié)要到了，五一長假你準備好出游了嗎？你正在為自己的肥胖身材苦惱嗎？我們特意準備了出游減肥食譜，來，和我一起行動起來，苗天的出游吧！