紅薯功效：補脾益氣，延緩衰老食譜，寬腸通便，生津止渴。

紅薯醫(yī)療：用于脾虛氣弱，大便秘結；肺胃有熱，口渴咽干。

材料：黃心紅薯半根、米飯1小碗、烤紫菜1小片。

輔料：芝麻2匙、美極鮮調味汁1匙、壽司醋半匙

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、將紅薯去皮上火蒸熟（約15－20分鐘），待紅薯晾涼后切成厚片；

2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米寬的細條；

3、米飯用壽司醋拌勻，手上沾少量壽司醋將米飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀，待用；

4、平底鍋燒熱，放入少量油，將紅薯片放入煎成兩面金黃色；

5、倒入美極鮮調味汁和芝麻；

6、在每一個飯團上放上一片紅薯片，用紫菜條和芝麻裝飾即可。

淮山紅薯糖水飲食健康

原料：紅薯一只（約150克），紅棗數(shù)枚，淮山片（北京沒見過切成薄片的淮山，用一般的淮山片也可，只是口感差點，用鮮淮山也好吃）適量，姜兩片（由于受了風寒，我特意多加了些姜），冰糖適量

做法：

1、浸軟紅棗、淮山片。紅薯去皮，洗凈，切成滾刀待用；

2、將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內，注入適量清水，煮滾后，改用小火煲至材料夠酥軟，加入適量冰糖，至煮溶，即可，趁熱快吃！