竹蓀功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，延緩衰老食譜，潤肺止咳，清熱利濕。

醫(yī)療：脾胃虛弱，神經(jīng)衰弱，視物不清等癥。

原料：竹蓀100g、鮮蝦100g、絲瓜200g、草菇50g.

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、竹蓀用清水洗凈，切小段。鮮蝦去殼。絲瓜切小塊。

2、鍋里置一勺油，燒到七成熱，倒入絲瓜翻炒片刻，加入半碗高湯，放入竹蓀、草菇用大火燒開。

3、加入蝦仁，加鹽用中火再煮5分鐘即可。

竹蓀白菜元子湯飲食健康

材料：白菜、豬肉泥、竹蓀、香菇、青筍、黃瓜、胡蘿卜

調(diào)料：鹽、高湯

做法：

1、將竹蓀用水泡一下，切成段，黃瓜、胡蘿卜、青筍去皮洗凈，切成大片，待用。

2、選2張白菜葉用開水略燙一下。用燙過的白菜葉包住調(diào)好味的豬肉泥，裹成條狀，下鍋用小火煮約5分鐘，起鍋后切成段。

3、鍋內(nèi)放適量高湯，下入竹蓀段、黃瓜片、青筍片、胡蘿卜片煮開，放入做好的白菜元子煮沸即可。