端午放長假，看世界杯，別提多美了！昨夜和幾個哥們兒喝酒看世界杯，大家珍惜著端午節(jié)長假，胡吃海喝中都“大”了，世界杯早不知道看的是什么樣子了，錯過了一場球，今夜繼續(xù)奮戰(zhàn)！

紹興花雕：紹興花雕的制作工藝十分復(fù)雜�；ǖ窆に噹焸兪紫纫�選好各種大小不一的酒壇子，根據(jù)各自的特點設(shè)計創(chuàng)作圖案。

原料：雞腿2個、紹興花雕100g、生抽50g、枸杞30顆、桂皮1小塊、八角1個、甘草幾片、小茴香少許、花椒少許、鹽少許、姜絲少許。

做法：

1、雞腿剔骨，加所有調(diào)料拌勻，揉搓幾分鐘。放保鮮袋中封口搖晃拌勻。入冰箱腌制至少一夜；

2、拿出后去掉除枸杞外的調(diào)料，放錫紙上，如圖卷起；

3、烤箱預(yù)熱180度。中層，上下火30分鐘；

4、蜂蜜加水和油拌勻，刷到雞腿卷上，繼續(xù)暴露烤制20分鐘。中間刷兩次蜂蜜汁；

5、拿出切塊即可。放涼食用伴酒更佳。

飲食健康小寶典：kfc勁爆雞米花

原料：雞腿4個、五香粉5克、鹽5克、白糖3克、白酒20ml、姜3片、香蒜炸粉1袋、雞蛋1個、水淀粉20ml。

做法：

1、將雞腿根部的筋剪短，一手握住骨頭，用刀子輕輕向下推，慢慢的將雞肉和骨頭分離，直到最后將骨頭完整的分離出來；

2、脫骨的雞肉改刀切成約2厘米大小的塊，加入鹽、白糖、五香粉、白酒、15克香蒜炸粉，姜片、雞蛋、水淀粉一起拌勻，腌制1小時，如果放入冰箱隔夜腌制效果更好；

3、腌好的雞肉提前取出，瀝去腌漬出的湯汁，此時將油鍋加熱到5成熱，雞肉下鍋炸之前，再次裹上一層香蒜炸粉，輕輕拍掉多余粉末，入鍋炸至金黃即可。