孩子很喜歡吃海鮮，每次都吃的很多很多，嚇壞了我和他爸，小小年紀(jì)，吃海鮮就如此有“膽識”，不簡單。今天媽媽我又發(fā)現(xiàn)了一種做蝦的好方法，小展露一下吧！寶寶不要吃多哦！

中國幼兒網(wǎng)小編強(qiáng)力推薦：粉絲蒸鮮蝦（飲食健康大典）

原料：粉絲1把、蝦12只。（這個只是我昨天的分量，其實你喜歡放多少是沒什么所謂的）

配料：

蒜頭3瓣、生姜1小塊、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、油半湯匙、清水1湯匙、白糖1小勺、生粉1小勺。

做法：

1、蝦用剪刀剪去頭尾，在背部劃一刀，拉出蝦線，洗干凈待用；

2、粉絲用溫水泡軟；

3、蒜頭和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蠔油、油、生粉、清水?dāng)嚢璩烧{(diào)料；

4、泡軟的粉絲撈起裝碟，平鋪在碟子上，把蝦鋪上粉絲上面，淋上調(diào)料；

5、燒一鍋開水，水開后，把粉絲鮮蝦放進(jìn)去，大火蒸10分鐘就好了；

6、為了讓粉絲吸收更多的水分，可以不蓋上鍋蓋去蒸；

7、吃的時候，用筷子把粉絲與蝦充分?jǐn)嚢瑁�這樣調(diào)料才均勻，粉絲才好吃。

飲食常識推薦：吃蝦的禁忌

對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。

蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。

腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。

吃海蝦后，1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。