“春江水暖鴨先知”下一句寶寶居然給我對了一個“金銀鴨湯最好吃”，爸爸笑的樂翻了天，我也笑的前仰后合，這家伙看來今天是有想吃我做的金銀花水鴨湯了。

中國幼兒網(wǎng)推出解暑系列：今夏清署鴨湯之金銀花水鴨湯（夏季兒童飲食）

金銀花醫(yī)療：用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、兒童飲食、發(fā)斑、咽喉腫痛等證。

注意：脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。

原料：金銀花25克、水鴨1只、無花果2粒、陳皮1/4片、鮮姜2片、清水1000毫升、鹽少許。

做法：

1、金銀花洗凈，水鴨洗干凈后放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出；

2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊；

3、  清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個小時，加鹽調(diào)味。

飲食健康小推薦：香包金銀花

原料：豬腰子、魷魚．香菜、姜、蔥、蒜、、鹽、味精、醬油、白糖、醋、濕淀粉、鮮湯、熟菜油

過程：

1、豬腰子平片成兩塊，去凈油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一斷的眉毛形．魷魚切花，鹽、濕淀粉碼味上漿。香菜洗凈，去葉，切成段。用鹽、白糖、味精、醬油、醋、料酒、濕淀粉、鮮湯兌成滋汁。

2、鍋中放油燒熟，放入腰花魷魚花炒散，加姜、蒜、蔥、、炒勻，烹汁收汁，起鍋放香菜段．裝盤。