引言：番茄就是西紅柿，我們平常事用西紅柿做雞蛋湯，雞蛋面等，但是今天我們要做的是很特殊的西紅柿湯，大家拭目以待吧！

營養(yǎng)：番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。

原料：番茄、米湯。

做法：

媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛一點米湯，再把一小塊西紅柿去皮，攪打成細細的西紅柿泥，把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了。

飲食常識小推薦

如今，番茄已被公認為一種抗病、防癌、防衰老作用很強的蔬菜，但很多人因為害怕農藥喜歡去皮后食用番茄。

    殊不知，番茄屬于茄科果實，其農藥殘留在各種蔬菜中最少，因此，完全不必過于擔心農藥殘留問題。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用時對果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響。相反，在人為有意的去皮過程中，會使番茄紅素容易隨汁液流失。而且，番茄皮以膳食纖維為主，食用后還有助于維護腸道健康。

    提到番茄紅素，每人每天吃到5～10毫克，就能有效獲得防癌抗衰的益處。除了直接吃番茄外，還可以經常使用一些番茄醬、番茄沙司、番茄調味醬來制作菜肴。

    用圣女果之類的小型番茄、西瓜、木瓜作為零食，最好能配著酸奶一起吃，做成可口的甜食，以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄紅素的吸收率。西瓜和木瓜的番茄紅素含量同樣非常豐富

中國幼兒網總結：秋天到了，8月中旬，家鄉(xiāng)院子里的番茄又熟透了，紅紅的掛在秧子上，滿面紅光的等著媽媽采摘。