引言:鐵是人體內(nèi)不可缺少的元素,為孩子補(bǔ)鐵重主要的是要選對途徑,以下就是安全又有效的方法,荷花卷可以更易吸引寶寶的眼球,為輕松補(bǔ)鐵!

荷花卷

材料 自發(fā)面粉100克、黃豆粉50克、紅果15克、芝麻末5克。

調(diào)料 紅糖、紅棗丁各適量。

做法:

1。將自發(fā)面粉、黃豆粉摻勻，加適量水和成面團(tuán)發(fā)酵。

2。紅果洗凈，去核，上籠蒸爛，搗成泥，加入紅糖及芝麻末和少許面粉攪拌均勻，即成餡料。

3。將發(fā)酵面團(tuán)揉勻，搟成面片，抹勻餡料，從一邊卷起，用刀切成小段，三段一組，切面朝上用筷子在中間處夾緊后，再用手將夾緊的面段兩頭略捏一下，呈花瓣狀，抽出筷子，面坯中間點(diǎn)綴紅棗(或京糕)丁，最后把荷花卷碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即可。

飲食常識小推薦:

黃豆的食療價值:

1 含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量最高；

2 含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育;

3 服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補(bǔ)虛開胃,是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品,具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效.

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):當(dāng)做荷花卷時,媽媽可以和孩子一起來做,可以鍛煉孩子的動手能力,也培養(yǎng)了孩子的美觀!