引言：蓮子的功效我想大家并不陌生。

蓮子功效：清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)狻?/SPAN>

原料：紅棗、蓮子、桂圓、枸杞、牛蒡、紅糖。

做法：

1、新鮮的牛蒡洗干凈、蓮子放到水中浸泡、其余的原料待用；

2、做一鍋清水，水開(kāi)后放入切片的牛蒡中火煮15分鐘；

3、15分鐘后放入紅棗和泡軟的蓮子中小火再煮20分鐘；

4、最后放入枸杞加入少許紅糖小火煮10分鐘即可。

飲食常識(shí)小推薦

蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；

2、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；

3、強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；

4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：蓮子是很有營(yíng)養(yǎng)的佳品，家庭中應(yīng)該準(zhǔn)備一些蓮子，時(shí)不時(shí)的補(bǔ)補(bǔ)家人的身體。