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什錦蛋羹:特色美食(冬季美食推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-11-19 03:05

引言:小寶寶的輔食添加不可少,那么家長們懂得什么時期的寶寶應該是吃什么樣的食品嗎?以下就由營養(yǎng)專家來為媽媽們推薦一款有關8個月以上寶寶的羹類食品吧,許多的小寶寶都很喜歡吃的噢!

主料:雞蛋10個,海米25克,番茄(或鮮番茄)125克,菠菜末125克。
輔料:香油3克,水淀粉15克,精鹽8克。

做法:
  1、 將雞蛋磕入盆內,加鹽4克和1公斤溫開水攪勻待用。
  2、 鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋盆放入屜內,上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀待用。
  3、炒鍋內放入1.5公斤清水,水開后放入海米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、精鹽4克,勾芡淋入香油即成。
特點:色澤鮮艷,質軟嫩,味鮮美,營養(yǎng)豐富。

適合人群:8個月以上的嬰兒

飲食常識小推薦

制作關鍵:蛋液內要加涼開水或溫水,不能加涼水。蒸時用旺火,防止蒸過火,蒸老。勾什錦汁時不能放醬油,芡不要勾得太稠。吃時芡澆蛋羹上。

中國幼兒網小編總結幼兒飲食有著很高的講究,合理的輔食添加不可少,因此當家長們不懂得幾個月的孩子應該添加什么樣的食品時就要更多的了解有關此方面的一些常識,使寶寶健康成長!

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