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草菇三色蔬:兒童營養(yǎng)輔食(春季飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-03-22 09:49

引言:草菇中富含維生素C、蛋白質(zhì),人體八種必需氨基酸等等,還有促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗病能力的療效呢,以下就為媽媽們介紹其草菇的相關(guān)吃法吧!

原料:草菇、熟玉米粒、青紅椒
做法:
   1、草菇洗凈,劃十字口,用滾水加少許鹽燙熟,瀝干水分,裝盤。
   2、燒鍋下油,爆香姜末,放入熟玉米粒、青紅椒粒翻炒,加少許水,
調(diào)鹽、蘑菇精、糖,燒開后勾欠,澆在草菇中間即可。
飲食常識(shí)小推薦:

草菇燒筍的做法:

原料:冬筍1500克,干草菇50克,熟火腿25克,肚肉500克,生油500克(耗100克),味精、精鹽、芝麻油、濕淀粉各適量。   

制作過程:

1、將冬筍去殼削凈、洗凈,用刀切成3厘米長的橄欖形塊,用軟油慢火炸熟倒出;鹜惹衅。

2、將草菇去頭蒂,用水浸泡、洗凈,瀝去水。肚肉片開炒鹽,然后加入二湯、筍塊、草菇、燜約30分鐘,取出肚肉,加入味精、芝麻油,用淀粉水勾薄糊淋上,起鼎裝盤,火腿片放在上面便成。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):草菇燒筍是一道消食去熱的家常菜,草菇和冬筍質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,且營養(yǎng)豐富,并且此菜可護(hù)肝健胃、幫助消化的食療效果,還能預(yù)防便秘呢!

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