引言:陰米可以拿來(lái)煮粥，做菜.有種特殊的香味.香菇具有提高機(jī)體免疫功能，并能抗氧化，延緩衰老.生姜具芳香性，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，以下就來(lái)看看如何來(lái)做粥吧！

主料：陰米
輔料：干香菇.蝦米.雞蛋.姜
調(diào)料：1)油.鹽.胡椒粉
做法：
　　1)陰米用涼水浸泡一下，微微瀝去水分.干香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，切成碎末，蝦米用涼水浸一下，沖去表面的雜質(zhì)，少量姜切絲，待用.　
　　2)鍋里放涼水，姜絲和陰米一起下鍋，煮至陰米粥大概8成熟的時(shí)候，下香菇，并滴幾滴食用油，繼續(xù)煮到粥綿軟.
　　3)加入蝦米，調(diào)入適量鹽和胡椒粉，雞蛋打散，淋入粥里，攪散，撒上蔥花.關(guān)火即可.飲食常識(shí)小推薦：
陰米蛋粥的做法：

材料：陰米、雞蛋、

做法：

    1、少許油燒熱，加入1－2把陰米，立即用鍋鏟快速翻炒，待陰米變?yōu)榻瘘S色時(shí)加入適量水大火煮

    2、待水煮開(kāi)加入適量冰糖再淋入攪好的雞蛋用筷子或鍋鏟搗騰幾下再煮幾分鐘（煮的時(shí)間由個(gè)人口味而定），這時(shí)候色鮮味美的陰米粥大功告成了。 

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：粥是我們居家常吃的飯食，在此為媽媽們提供一個(gè)小技巧，在煮粥的時(shí)候不防加入幾滴食用油能讓粥不溢鍋，并且煮出來(lái)的粥軟軟糯糯的有一種香氣.