引言：菠菜含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和葉綠素，可以促進(jìn)寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡，提高寶寶的機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。此外，它還有含豐富的葉酸，利于正常紅血球細(xì)胞的生成，預(yù)防貧血，有助于寶寶皮膚健康。

材料：吐司  菠菜  雞蛋

做法：

    1、菠菜洗凈，用開(kāi)水焯過(guò)，切成末

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻

3、吐司切成三角片狀，備用

4、將菠菜末與雞蛋液混合并攪勻

    5、平底鍋至火上，倒入少許橄欖油燒熱

6、將吐司沾滿蛋液放入鍋中，用小火兩面煎熟

7、煎好的吐司如圖擺盤(pán)，用番茄醬加以點(diǎn)綴即可

飲食常識(shí)小推薦：

菠菜豬肝湯的做法：

材料：菠菜100克，豬肝200克，姜3片 醬油1小匙，淀粉2小匙，鹽2小匙，雞精少許 　　做法： 　　

   1、菠菜洗凈，切段，汆燙后瀝干水分；姜去皮，洗凈。 　　

   2、豬肝洗凈，切片，加醬油、淀粉拌勻腌10分鐘，放入滾水中汆燙，撈出，瀝干。 　　

   3、鍋中倒6杯高湯煮開(kāi)，放入姜片及豬肝煮熟，再加入菠菜，加入鹽及雞精調(diào)味即可。中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，并且還有很高的藥療作用，但是對(duì)于菠菜不可食用過(guò)多，媽媽們?cè)谄綍r(shí)要多加的注意！