引言：金針菇含有人體必須氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，以下就來(lái)看看其相關(guān)的做法吧！

材料：羊肉片  金針菇   香菜

做法：

    1、金針菇先用開(kāi)水燙熟備用，蔥切斷，干紅椒切斷

    2、鍋內(nèi)放少許油爆香蔥段和干紅椒

    3、下入羊肉卷翻炒

    4、加入料酒、蠔油、少許糖、鹽和孜然粉調(diào)味

    5、加入燙熟的金針菇，翻炒均勻

    6 、出鍋時(shí)撒上香菜段即可

飲食常識(shí)小推薦：

金針菇燒豆腐的做法：

原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。 　　

做法： 　　

1.金針菇去根洗凈，焯水后切段； 　　

2.油熱后放入肉末煸炒，加適當(dāng)料酒、生抽調(diào)味； 　　

3.肉末八分熟后，倒入金針菇和切成小塊的北豆腐，炒熟即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：金針菇的吃法多種多樣，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值也是非常的豐富，所以多為孩子們做些不同的食品，可有利于其營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，增強(qiáng)寶寶們的免疫力！