引言：目前的氣溫相對以前來說還是比較低，在這樣的天氣之中，許多的人都容易感冒，尤其是小孩子，以下就為大家推薦一款家常暖湯吧，凍豆腐的特殊組織使得它能夠吸收大量的湯汁，因此也格外入味，具體來看看做法！

材料：凍豆腐  豬排骨 海帶結(jié)  香蔥  老姜     

調(diào)料：鹽    

做法

　　1.凍豆腐化凍后切成3cm見方的大塊。香蔥打結(jié)。老姜拍破。豬排骨洗凈剁成小塊備用。海帶結(jié)洗凈備用。

　　2.排骨放入煮鍋，加入足量冷水，大火煮至沸騰，繼續(xù)煮2分鐘后撈出排骨洗凈，鍋中的湯水棄之不用。

　　3.大火燒開砂鍋中的水，放入香蔥結(jié)、老姜和排骨，再次燒開后加蓋小火燜煮1小時。

4.鍋中加入海帶結(jié)，繼續(xù)加蓋小火燜煮40分鐘。調(diào)入鹽后加入凍豆腐，燜煮20分鐘即可。

飲食常識小推薦：

小貼士：

    凍豆腐：豆腐經(jīng)過冷凍處理后內(nèi)部組織會成為蜂窩狀，能夠吸收大量的湯汁味道，所以用來煮湯或燉制非常美味。凍豆腐通常使用北豆腐來制作。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):豆腐是許多的人們都喜歡吃的食品，其營養(yǎng)價值很高，并且做法也是多種多樣，敬請家長們關(guān)注更多的居家營養(yǎng)美食吧，適當(dāng)?shù)母淖円幌虏煌�的口味，也許更加能夠引起食欲！