前言：鰻魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充寶寶的大腦發(fā)育所需的DHA，對(duì)于寶寶的健康有著很大的好處，以下就讓我們一起來(lái)看看相關(guān)的做法吧！

材料：鰻魚(yú)150克、筍片50克、青菜100克、米飯100克

做法：

　　1.鰻魚(yú)中放入精鹽、料酒、醬油等調(diào)味品，腌制片刻。

　　2.打開(kāi)烤爐或烘箱，溫度調(diào)至攝氏180度。

　　3.將腌制好的鰻魚(yú)放入烤盤(pán)，放入爐內(nèi)烤熟。

　　4.筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚(yú)，放入高湯、醬油、糖等調(diào)味，至水收干后出鍋。

　　5.將做好的鰻魚(yú)澆在飯上即可。

飲食常識(shí)小推薦

什錦燉排骨的做法：

材料：排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個(gè)、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g

做法：

　　1.排骨剁成小塊，然后汆水待用。

　　2.洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊，栗子挨個(gè)“卸甲”，蔥去外皮切段。

　　3.排骨再放入沸水(水不要太多)中，讓洋蔥陪著它一起煮熟，把煮排骨的湯盛一點(diǎn)出來(lái)，和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調(diào)味汁。

　　4.這些調(diào)味汁一分為二，把一半先放入煮排骨的鍋中，放入蔥姜蒜進(jìn)去，小火烹制。

　　5.當(dāng)水分少了1/2之后，再把剩下的胡蘿卜、栗子，還有剩下的調(diào)味汁倒進(jìn)去，調(diào)中火煮20多分鐘后，湯汁差不多收干了即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：為寶寶做排骨煲是一款很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食品，其中多加一些魔芋、胡蘿卜、金針菇、豆腐等營(yíng)養(yǎng)的菜，可為寶寶補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，若是做為媽媽的你還在為寶寶補(bǔ)鈣而發(fā)愁，就敬請(qǐng)多關(guān)注此方面的相關(guān)食品吧！