前言：之前小編為大家介紹過(guò)補(bǔ)腦的食物和正確的食用方法，這有利于智力的發(fā)育，對(duì)于正在發(fā)育的兒童十分重要。但是光是靠補(bǔ)是不行的，在生活中一些不好的飲食習(xí)慣還是會(huì)對(duì)我們的大腦造成影響的，快隨小編一起來(lái)了解一下吧。

　　1.過(guò)咸食物
　　
　　人體對(duì)食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過(guò)咸食物會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)下，從而導(dǎo)致記憶力下降、大腦過(guò)早老化。
　　
　　2.含鉛食物
　　
　　鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位，因此是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無(wú)鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。
　　
　　3.含鋁食物

　　世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過(guò)60毫克，油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，如果一天吃50—100克油條，便會(huì)超過(guò)這個(gè)量。
　　
　　4.含過(guò)氧脂質(zhì)的食物
　　
　　油溫在200℃以上的煎炸類食品及長(zhǎng)時(shí)間曝曬于陽(yáng)光下的食物，如熏魚(yú)、燒鴨、燒鵝等含有較多過(guò)氧脂質(zhì)，它們會(huì)在體內(nèi)積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
　　
中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：許多父母在給孩子做飯時(shí)一般都會(huì)清淡一些，這種意識(shí)是正確的。但是在其他的方面我們還不夠重視，雖然食物中影響大腦的元素都是微量的，但是這有一大部分不能被身體排出，長(zhǎng)期食用就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)，我們一定要及早杜絕這種危險(xiǎn)。