引言：炎熱的夏季到了，如何給孩子帶來多數(shù)的胖孩子飲食過量、活動過少。在日常飲食中，家長要注意食物的葷素搭配，多給孩子吃些熱量少而體積大的食物，以滿足孩子的飽脹感，如：芹菜、竹筍、韭菜、蘿卜、黃瓜等，適量配以粗糧。孩子生長離不開蛋白質(zhì)，提供一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)必不可少，如：魚、瘦肉、牛奶、雞肉、豆制品等。同時，盡量讓孩子遠(yuǎn)離油炸、甜品、汽水等高熱量垃圾食品。要注意幫孩子改正一些不良的飲食習(xí)慣，督促其定時定量進食，將進食速度控制在20分鐘—30分鐘，做到細(xì)嚼慢咽。

幼兒飲食健康減肥菜：金銀豆腐

準(zhǔn)備：蒸好的豆腐200g，嫩豆腐200g，蔥末、姜末各10g，精鹽、味精、料酒各適量，植物油150ml，清湯50ml。

制法：先將嫩豆腐切成方丁，入沸水鍋煮制去水；蒸好的豆腐切成丁。鍋內(nèi)加植物油，燒至七成熟時，將蒸好的豆腐炸至金黃色撈出；鍋內(nèi)另留少量油，燒熱后加蔥末、姜末煸炒出香味，加清湯、料酒、精鹽和嫩豆腐稍煨入味，加炸制的豆腐、味精，稍煨即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發(fā)明、制造，而后傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜肴的主要原料，幼兒飲食健康，歷來受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工制成的，大豆含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，因此豆腐營養(yǎng)價值也較高。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。