前言：小孩子正是長(zhǎng)身體時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)的跟不上不僅影響孩子的身體健康而且還會(huì)影響到孩子智力的開(kāi)發(fā)，以下就讓我們來(lái)看一篇來(lái)自一所民辦幼兒園的午餐都由什么吧？目前各個(gè)相關(guān)的部分也已加大對(duì)各個(gè)幼兒園的調(diào)查工作，以確保孩子的飲食健康！

　  一所民辦幼兒園有48個(gè)娃娃、3名老師，一頓午餐是5個(gè)雞蛋、幾個(gè)番茄、1斤多肉，再加一把空心菜。大家算一算，一個(gè)孩子平均能吃到多少東西？夠不夠一個(gè)孩子一頓午餐的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？

　　在市三屆人大四次會(huì)議雙橋團(tuán)分組討論上，市人大代表、新聞大學(xué)教育學(xué)院學(xué)前教育系教授、博導(dǎo)、從事學(xué)前教育研究20多年的劉云艷曝出一所民辦幼兒園的午餐狀況，拋給代表們一起討論。劉云艷提出的這個(gè)問(wèn)題，是她去年花兩個(gè)月時(shí)間調(diào)查出來(lái)的。而問(wèn)題一經(jīng)提出，得到了現(xiàn)場(chǎng)代表的熱烈回應(yīng)。

　　伙食衛(wèi)生都令人擔(dān)憂

　　去年7~8月，劉云艷在主城區(qū)專門(mén)就“流動(dòng)幼兒受教育狀況”進(jìn)行調(diào)查，對(duì)象是以招收農(nóng)民工孩子為主的、規(guī)模在50人~300人左右的8所幼兒園，其中包括三級(jí)民辦幼兒園、沒(méi)有定級(jí)的幼兒園、無(wú)證幼兒園等，而調(diào)查結(jié)果令人擔(dān)憂。

　　劉云艷舉例說(shuō)，有一個(gè)在主城城鄉(xiāng)結(jié)合帶的無(wú)證幼兒園，給孩子們的午餐就是一把空心菜、一盆豆腐、少許的肉末。

　　具有辦園資質(zhì)的民辦幼兒園也有不重視幼兒伙食的。劉云艷又舉例說(shuō)，有一天，她臨近中午跑到另一所主城區(qū)一大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的民辦幼兒園調(diào)查，看到食堂師傅只拿出5個(gè)雞蛋、幾個(gè)番茄、一把空心菜給孩子們做午餐，后來(lái)又從冰箱中取出1斤多肉解凍。食堂師傅對(duì)她說(shuō)，這是全園48個(gè)娃娃、3名老師的一頓午餐。

　　“民辦幼兒園除了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到外，衛(wèi)生方面也很差！”劉云艷說(shuō)，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多民辦幼兒園的廚房油漬滿地，環(huán)境條件十分差，另外還沒(méi)有消毒池、排風(fēng)口等。甚至有的民辦幼兒園租賃居民住宅，安全狀況極差。

　　抓好學(xué)前教育是構(gòu)筑國(guó)家財(cái)富

　　說(shuō)到小孩子吃的問(wèn)題，代表們打開(kāi)話匣子。一位代表說(shuō)，很多小孩子回家后，愛(ài)吃火腿腸，劉云艷接過(guò)話題說(shuō)，在調(diào)查中，有些民辦幼兒園就給孩子吃火腿腸，里面加了些味精�！盎鹜饶c+味精，孩子吃多了很不好！”市人大代表余敏說(shuō)。

　　劉云艷接著介紹，接受學(xué)前教育的娃娃，都是長(zhǎng)身體的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)必須跟上，如果這一點(diǎn)都忽視了，還怎么談促進(jìn)孩子健康。她建議政府盡快規(guī)范民辦幼兒園的管理，重視學(xué)前教育，站在構(gòu)筑國(guó)家的財(cái)富上來(lái)考慮抓好學(xué)前教育的問(wèn)題。

　　代表建議學(xué)前教育勿盲目投向市場(chǎng)

　　劉云艷說(shuō)，學(xué)前教育不能盲目投向市場(chǎng)，政府應(yīng)考慮在農(nóng)民工聚集的地方修建普惠性的幼兒園，讓這些群體的孩子能上幼兒園。

　　社區(qū)參與學(xué)前教育

　　社區(qū)應(yīng)參與到學(xué)前教育之中。劉云艷認(rèn)為，學(xué)前教育不僅僅是幼兒園的事情，社區(qū)也有責(zé)任，要以社區(qū)為中心，舉辦相關(guān)的學(xué)前教育講座，引導(dǎo)家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)學(xué)前教育。

　　加強(qiáng)指導(dǎo)管理和監(jiān)督

　　劉云艷還建議，我市應(yīng)盡快加強(qiáng)民辦幼兒園的指導(dǎo)管理與監(jiān)督，對(duì)無(wú)證無(wú)資質(zhì)的“黑幼兒園”要堅(jiān)決取締；要重視學(xué)前教育，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品關(guān)；要規(guī)范民辦幼兒園的合理收費(fèi)，避免高收費(fèi)，可考慮通過(guò)“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的方式，對(duì)達(dá)標(biāo)的民辦幼兒園給予玩具、教師培訓(xùn)、圖書(shū)等專項(xiàng)補(bǔ)貼，提高民辦幼兒園的辦學(xué)質(zhì)量。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：很難想想得到48個(gè)孩子，3名老師的午餐就只有5個(gè)雞蛋、幾個(gè)番茄、一把空心菜，但是像這樣的午餐卻是真真正正的存在于我們的現(xiàn)實(shí)生活之中，并且還不止這一所幼兒園，所以對(duì)于加強(qiáng)幼兒園的相關(guān)調(diào)查是很有必要的，也希望相關(guān)部門(mén)能夠進(jìn)快的杜絕這一現(xiàn)象的發(fā)生，為保證孩子的健康買單！