中國幼兒網(wǎng)推薦寶寶營養(yǎng)食譜)" src="/upload/2010/1/2010119142041635.jpg" border=0>

原料:
豆腐3塊，榨菜100克，蝦仁50克。 
配  料： 香油10克，味精4克，精鹽10克，醋25克，胡椒面2克，清水1.25公斤。
制作方法:
1)將 榨菜洗凈切絲；蝦仁洗凈；豆腐切成條。 
2）將 水倒入鍋內(nèi)，加入蝦仁煮10分鐘，待湯色見白后，放入豆腐條、榨菜絲，再煮5分鐘。放入精鹽、味精、醋、胡椒面，起鍋盛入盆內(nèi)，淋入香油即成。 
特  點： 味香咸，略酸微辣，誘人食欲。 
制作關(guān)鍵： 將蝦仁先煮10分鐘，使鮮味滲透湯內(nèi)，蝦仁煮軟。因是兒童食用的湯，湯味不宜過辣，略有辣味即可。

中國幼兒網(wǎng)：http://m.lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯