引言：萵筍的食用價(jià)值很高，例如可以強(qiáng)狀機(jī)體、寬通大便等等的功能，以下就為媽媽們提供兩款有關(guān)萵筍的做法，也希望寶寶們能夠喜歡！

原料：嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味道。

制作：

　　1將萵筍去皮洗凈，切成細(xì)長(zhǎng)條狀。燒鍋加水，待水開(kāi)后，放入萵筍，大火滾開(kāi)后關(guān)火。

　　2將萵筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過(guò)水后撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。

　　3熱鍋下油至80度左右，淋入擺放好的萵筍上，撒上蔥花即可。

特色：

    清淡爽口，制作簡(jiǎn)單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

飲食常識(shí)小推薦：

翡翠�；矢�的做法：

主料：萵筍 輔料：蝦仁、魷魚、海參、干貝、枸杞 

調(diào)料：鹽、胡椒粉、水淀粉、高湯、蔥油、雞蛋液 　　

制作： 

     1、魷魚、海參、干貝入沸水鍋中焯水，撈出瀝干； 　　

     2、干貝搓成細(xì)絲狀，枸杞用溫水泡透； 　　

     3、鍋入高湯，燒開(kāi)，放入蝦仁、魷魚、海參粒和干貝絲，加入鹽、料酒、蔥姜蒜粉調(diào)味； 　　

     4、雞蛋液攪拌好； 　　

     5、燒開(kāi)后，倒入萵筍、枸杞，勾芡，淋上橄欖油，裝盤即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：萵筍中還含有鉀、碘等等的礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也很高，所以很適合寶寶冬季的食用，如果媽媽有對(duì)孩子的那份關(guān)愛(ài)，就為寶寶們做下吧！