引言：喝粥可以調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的養(yǎng)分，尤其是在寒冷的冬季，喝一碗熱呼呼的粥，還可暖身體呢，以下就為媽媽推薦兩款營養(yǎng)之粥！

材料：大米、鯰魚、干貝

做法：

   1、將米洗干凈，瀝干水，用適量花生油和鹽拌勻，腌制30分鐘。干貝洗干凈，用料酒浸泡。

   2、姜切絲，黃蜂魚(鲇魚)請店家代殺之后切段，洗干凈，和姜絲鹽一起拌勻

   3、放鹽和料酒拌勻

   4、放進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)生抽和蠔油拌勻后，放在一旁腌制

   5、鍋里放進(jìn)足量水大火燒開，放進(jìn)腌制好的米和發(fā)好的干貝，待水再次燒開后轉(zhuǎn)中小火，熬一個(gè)小時(shí)左右

   6、倒進(jìn)腌制好的魚塊再煮十分鐘左右即可，食用前撒上蔥花即可

飲食常識小推薦：

柴魚花生粥的做法：

材料：大米、柴魚、豬大排、花生、棗、枸杞子

做法：

   1、花生用清水浸泡一晚；柴魚洗凈表面灰塵，用剪刀剪成細(xì)條，放入清水中浸泡1小時(shí)；大米淘洗干凈后，用清水浸泡2小時(shí)；排骨斬件焯水備用

   2、炒鍋燒熱，倒油，下姜塊爆香，把焯過水的排骨放入鍋中煎至表面金黃，柴魚條瀝干水后，倒入鍋內(nèi)與排骨一起翻炒，倒入料酒爆香

  3、倒入1000ML的開水及泡柴魚的清水，大火煮成奶白排骨柴魚湯。煮湯的時(shí)候，把紅棗和枸杞洗凈浸泡備用

  4、取高壓鍋，倒入大米和花生，以及柴魚花生湯，調(diào)入鹽、生抽，加蓋放上氣閥，置于灶上開中火慢煮，噴氣后調(diào)中小火煮10分鐘左右

  5、高壓放完氣后才能打開鍋蓋，此時(shí)鍋內(nèi)粥品尚在翻滾，把浸泡過的紅棗和枸杞放入鍋內(nèi)，用勺子調(diào)勻即可。吃的時(shí)候，可自行另加胡椒粉和蔥花

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：柴魚不像有些海產(chǎn)品那樣腥鮮，自身非常鮮甜，用來煲湯和煮粥都很好，媽媽不防做次嘗嘗，也許很合口味的噢！