前言：蓮藕中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等物質(zhì)，不僅營養(yǎng)豐富而且還有許多的藥物價值，以下就為媽媽們推薦兩款有關(guān)蓮藕的做法：

原料：蓮藕一根、豬肉一塊，黑胡椒

做法：

    1、豬肉切片；

　　2、加入鹽、一點兒砂糖、生抽、黑胡椒粉、香油、淀粉拌勻，腌制2小時以上。

　　3、蓮藕削皮，洗凈，切薄片；

　　4、燒開一鍋水，放一點兒鹽，把藕片焯一下，撈起備用；

　　5、熱鍋，放油燒熱，倒入腌好的豬肉，稍煎一會兒再翻面煎，不要亂翻炒；

　　6、豬肉變出金黃色變硬，并出香味的時候，可以稍微翻炒一下，再加入焯好的藕片，翻炒一下；

　　7、肉炒藕片出鍋后，再撒一輪現(xiàn)磨的黑胡椒粉，即可。

飲食常識小推薦：

蓮藕熗腰花的做法

原料：凈豬腰、蓮藕、耗油、辣醬油、生抽、老抽，白糖、白酒、紅葡萄酒、白醋、大蒜末，姜末、紅椒末、青椒末、香蔥絲、芝麻油。 　　

制作：

    ①將豬腰切梭子花刀塊，上漿，過水，沖涼。 　　

②蓮藕切成薄片，用糖水、白醋泡好。 　

③將上述蠔油、辣醬油等全部調(diào)藕混合制成“腰花汁”。 　　

④將蓮藕裝盤，放入腰花，淋上腰花汁，澆上芝麻油，撒上香蔥絲即成。

特色：腰花脆嫩鮮香，蓮藕甜酸可口。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：不同的材料，可以做出不同的口味，一個擁有好廚藝的媽媽，不僅僅可以避免了寶寶的挑食，也可得到全家人的擁護！