引言：豬肝富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，以下就為媽媽們提供兩款有關(guān)豬肝的吃法，并且還有補(bǔ)鐵的療效。

材料：

　　豬肝20克

做法：

　　1、豬肝洗凈備用。

　　2、用鐵湯匙刮成細(xì)漿。

　　3、再加少許水蒸約5分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)小典：

　　豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育，是營(yíng)養(yǎng)多多的輔食食材。不過(guò)，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細(xì)漿后，再制成好吃的輔食。

飲食常識(shí)小推薦：

豬肝米糊

使用8個(gè)月以上寶寶(一人份)

材料：

　　豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)

做法：

　　1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細(xì)漿。

　　2、加少許水蒸熟。

　　3、拌入麥粉即可。

營(yíng)養(yǎng)小典：

　　香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)，是幫助寶寶成長(zhǎng)的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進(jìn)凝血物質(zhì)時(shí)所必須的營(yíng)養(yǎng)素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質(zhì)的新陳代謝，讓寶寶個(gè)頭壯壯呢!

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但媽媽們?cè)诔灾�前最好先把肝放在自�?lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘對(duì)豬肝進(jìn)行消毒！