療效：補(bǔ)虛安胎，適用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)。

主料：粳米120克,母雞1250克。

輔料：黃芪30克,熟地黃15克,鹽5克,味精1克。

做法：將雞去毛及內(nèi)臟，入黃芪、熟地同煮熟爛，下米煮粥，調(diào)味即可。

小知識(shí)：

老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。

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蜜瓜螺頭雞湯

原料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點(diǎn)，不要太熟），新鮮海螺肉半斤（如果沒(méi)有新鮮的，干的二兩就夠），老母雞一斤,生姜一小片。

做法：

1、最好用傳統(tǒng)的高深的瓦罐，如果沒(méi)有，高深的不銹鋼鍋也行；

2、先將水燒開(kāi)（水量超過(guò)材料一倍），姜片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時(shí)，然后中火兩小時(shí)；

3、然后將切成小塊的蜜瓜放入，再中火半小時(shí)即可，此時(shí)的湯水約為最初水量的一半到五分之二。最后根據(jù)口味放鹽。