前言：一碗漂著翠綠香菜末或嫩綠蔥末，點(diǎn)點(diǎn)香油星兒，嫩黃蛋皮絲兒，黑黝黝紫菜，零星蝦皮兒的鮮湯餛飩，無(wú)疑是幼兒飲食健康的很好選擇。

食譜一：
原料：
鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯 ，紫菜少許。
做法：
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內(nèi)。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。

食譜二：
原料：豬肉末500克、雞蛋一個(gè)、鹽8克、白糖3克、味精3克、蝦米15克、蔥10克、姜10克、餛飩皮。

調(diào)味料：豌豆苗200克、香醋20ml、醬油15ml、白糖3克、熟豬油3克、白胡椒3克、油辣椒適量。

做法：
1.提前將蝦米用溫水浸泡至軟，留下泡發(fā)蝦米的水備用，然后分別將蝦米、蔥、姜都切成大小均勻的末；
2.然后在豬肉餡里加入切碎的蔥、姜、蝦米，加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻，用筷子將混合的肉餡沿著同一個(gè)方向攪打出筋；
3.然后取一張餛飩皮防于手心，將適量肉餡放在餛飩皮的1/3處，按照?qǐng)D示卷起，將兩頭粘緊即可......

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編提示：
混沌的由來(lái)：混沌一詞在中國(guó)文化中的用法并不像在其他民族文化中那樣常常只有貶義。相反，中國(guó)人常把混沌作褒義詞使用，用以表達(dá)某種令人神往的美學(xué)境界或體道致知的精神狀態(tài)。這與歷史上的中國(guó)神話、中國(guó)哲學(xué)有很大關(guān)系，最終與中國(guó)人獨(dú)特的思維方式有很大的關(guān)系�！掇o源》收有“混沌”、“混芒”、“渾沌”、“渾淪”、“渾敦”等條。