功能：補(bǔ)氣固表、飲食健康、利水退腫、托毒排膿、生肌。

醫(yī)療：有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老。

食療：黃芪還應(yīng)用于糖尿病、腦血管意外后遺癥、高血壓病、風(fēng)濕病、多發(fā)性神經(jīng)炎、肌無力癥等多種疾病。

原料：黃芪5片（10g左右）、新疆大棗5個(gè)、水700ml。

做法：

1、黃芪大棗洗凈，加水浸泡30分鐘；

2、紅棗捏一下使其裂開，一起倒入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火20分鐘；

3、關(guān)火燜10分鐘。過濾取湯即可。

兒童飲食：黃芪羊肉湯

功效：氣血雙補(bǔ)，固本養(yǎng)顏。

材料：羊肉750克、當(dāng)歸頭20克、白芍15克、熟地、黃芪各50克、生姜3片、紅棗5個(gè)。

烹制：羊肉洗凈切塊，用滾水拖過；紅棗去核，當(dāng)歸頭切片，白芍、熟地、黃芪、生姜均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開后，改文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。