特點(diǎn)：咸香脆口，消食開(kāi)胃。

功效：補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗。

營(yíng)養(yǎng)：所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以蘿卜干也是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物。

材料: 糯米2杯、炸酥油條2根、菜脯適量、花生粉適量、素肉松適量

做法：

花生粉我是用的五香花生磨的

1、油條分開(kāi)成一小段，并將其中一小段切成碎末（做飯團(tuán)里的油條要非常酥脆的那種老油條）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起來(lái)就沒(méi)有顆粒感。五香熟花生打成粉。  

2、糯米事先用水浸泡5小時(shí)，取出隔水蒸30~40分鐘至熟。

3、鍋內(nèi)冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯會(huì)糊）

4、最后將油條碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分別裝在小碗里準(zhǔn)備就緒。

5、取一張保鮮膜，底下墊一張布（這張布的功能，一，可以隔熱 二，可以幫助整形）

6、將蒸好的糯米鋪在保鮮膜上壓成一塊長(zhǎng)方塊形，（動(dòng)作要快，蒸好的糯米沒(méi)有做飯團(tuán)時(shí)不要讓其見(jiàn)空氣，以免水式氣蒸發(fā)了。）

7、放上一段油條。

8、再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油條碎即可。（糯米里沒(méi)放鹽，因?yàn)樗厝馑珊筒烁�是咸的。所以量要適量多一些）

9、然后把底部的布卷起來(lái)。并一邊用手壓緊整形。

10、整好后的飯團(tuán)，整個(gè)就用保鮮膜包緊就可以了。

飲食健康：花生糯米飯

材料：糯米（泰國(guó)可可牌的最好）花生適量  白糖適量

做法：電飯煲煮糯米飯，盡量煮硬些，煮好放涼（喜歡冷的放冰箱口感更好）

把花生米炒香后放涼，去花生皮再把花生米剁成小碎粒，待用。

慢火溶白糖，一邊把糯米飯拿出來(lái)擺成你喜歡的形狀，把花生碎粒均勻地灑在糯米飯上，這時(shí)把白糖水趁熱均勻地灑在上面。美味的糯米飯就是這么簡(jiǎn)單做！