功效：清涼、利尿、兒童食譜、活血、通經(jīng)、解毒。

醫(yī)療：適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛等病癥。

食療：此湯味美鮮香，具有清解熱毒，消除煩熱的功效。暑熱煩悶，口渴咽干者服之有效。

原料：絲瓜兩根，老油條2根

做法：

1、早上買吃油條的時(shí)候多買幾根就行了，留幾根放到晚上拿來做菜用，油條放放就成老油條了。油條切幾段待用。

2、絲瓜去皮，切滾刀塊，洗干凈。

3、絲瓜焯一下水，鍋中水開加點(diǎn)鹽，倒入絲瓜，水再次開就可以撈出絲瓜了。

4、鍋中底油，油熱放姜片爆香一下后，倒入焯水后的絲瓜和油條。

5、加鹽，大火炒個(gè)2分鐘就可以了。

6、加點(diǎn)雞精就可以出鍋了，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，還蠻好看蠻好吃的一道菜，朋友們自己試試看吧。

兒童飲食：黑木耳炒絲瓜

原料：絲瓜1根、雞蛋2個(gè)、大蒜6瓣、黑木耳一小把、彩椒半個(gè)、鹽適量。

做法：

1、黑木耳用溫水泡發(fā)好；絲瓜切斜片，雞蛋打散，彩椒切小片備用，大蒜切末備用；

2、坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用；

3、坐鍋，熱油，放入大蒜熗鍋，放入黑木耳炒一下，接著放入絲瓜片和彩椒，炒熟了就放入雞蛋炒勻，放鹽，出鍋。