功效：健胃進食，飲食常識，增加胃酸。

人群：用于消化不良，飲食減少，或胃酸不足的病人。

營養(yǎng)：含維生素B1、B2、C和胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原兒茶酸、槲皮素、多糖；含揮發(fā)油等成分。

材料：雞蛋3個、面粉120克、土豆洋蔥各1個。

輔料：鹽5克、大杏仁1小把、色拉油20克、孜然5克。

做法：

1、雞蛋加色拉油、鹽打散；篩入面粉打成均勻的糊狀。

2、土豆去皮擦成細絲，洋蔥切成絲，加孜然一起拌進面糊。

3、倒進吐司盒，撒上大杏仁。

4、烤箱預熱200度，上下火烤40分鐘，即可。

飲食健康：洋蔥炒木耳

原料：黑木耳、洋蔥、雞精、鹽、油。

做法：

1、黑木耳用溫水泡發(fā)兩小時，洗凈根部雜質(zhì)，摘成小朵，擠干水分備用；

2、洋蔥隨意切大塊（我這次是亂刀削的）；

3、油熱后，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香；

4、下入發(fā)好的黑木耳繼續(xù)翻炒一分鐘；

5、調(diào)入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。