營養(yǎng)：干酪的營養(yǎng)價值很高，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、乳脂肪、無機鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。

主料：1大的比薩硬外皮,3磅切好的洋蔥片(大約3個大洋蔥),
輔料：1/2杯胡桃,1杯藍色的干酪
調(diào)料：4茶匙黃油,食鹽和新鮮的胡椒粉,迷迭香或新鮮的香草,橄欖油。

做法：

(1) 在平底鍋里將黃油融化，并加入洋蔥用文火烹調(diào)30分鐘直到變成褐色。

(2) 調(diào)配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。預(yù)熱到475度。在面包皮上加入洋蔥，干酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。

(3) 轉(zhuǎn)移到烤箱里加熱，直到皮變成金黃色（這個過程大約需要12分鐘。）用橄欖油輕輕地涂抹在面包皮的邊緣。

幼兒園飲食淘寶專員：胡蘿卜泥拌松軟白干酪

主料：胡蘿卜100克,奶酪10克。
做法：

1.將胡蘿卜用開水煮軟后撈出，搗爛備用。
2.將準(zhǔn)備好的白干酪制成泥。
3.白干酪與胡蘿卜同時放在盤中，攪拌均勻即可。