功效：能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。

醫(yī)療：防治老年癡呆和預防視力減退的功效。

原料：三文魚頭、剁椒、鹽、料酒、生姜、花椒、辣椒油、玉米油、蔥花。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、魚頭洗凈劈開，撒適量鹽、料酒腌制一會兒；

2、魚頭下面墊生姜片，放入大盤，上面均勻的撒上剁椒；

3、水開后，放入魚頭大火蒸8-12分鐘，關火虛蒸1-2分鐘；

4、撒上適量蔥花；

5、小鍋里加玉米油、花椒、辣椒油小火燒熱，剔除花椒；

6、將燒好的熱油淋在蔥花和剁椒上即可。

釀皮三文魚

吃法：三文魚卷蘸醬而食。

原料：三文魚、釀皮（涼粉皮）

調(diào)料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。

做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。

總結：生活中我們吃著喝那，多多少少忽略了很多飲食健康知識，關注一些飲食常識還是很有好處的，食物相克，那些能一起吃，那些一起吃最好，中國幼兒網(wǎng)都給你最健康的分析與指導。