功效：清涼、利尿、減肥食譜、活血、通經(jīng)。

醫(yī)療：適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛等病癥。

食療：暑熱煩悶，口渴咽干者服之有效。

原料：絲瓜2根、蔥末1湯匙、粉絲一小捆（約50克左右）。

輔料：剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1湯匙。

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、粉絲提前在涼水中泡發(fā)備用，絲瓜去皮切滾刀塊，浸入涼水中以防氧化變黑；

2、鍋中倒油，5-6成熱是蝦蔥花和剁辣椒翻炒出香味，此時(shí)加入料酒、耗油、白糖翻炒均勻，關(guān)火備用；

3、將泡好的粉絲碼入盤中，鋪上絲瓜塊，再將剛才炒好的剁辣椒放在上面；

4、滾水中蒸10分鐘左右即可。

絲瓜燒毛豆米

原料：絲瓜2根現(xiàn)在菜場(chǎng)賣2.5一斤，毛豆米剝好的賣5塊錢一斤，我買了2塊錢的。

做法：

1、絲瓜去皮洗干凈，切滾動(dòng)片，毛豆洗干凈。

2、毛豆下開水中，加點(diǎn)鹽燒4，5分鐘這樣，撈出。今天這個(gè)過程圖是叫潘少拍的，極度不清楚。宿舍人越來越忙了，以后估計(jì)找他們拍照也很困難了，所以決定在南京要找個(gè)人幫忙拍拍照了。

3、鍋中少許油，油熱倒入絲瓜翻炒30秒這樣，倒入毛豆米，加點(diǎn)鹽，干紅辣椒翻炒，可以適量的加些水的。這個(gè)菜時(shí)間不要炒長了，幾分鐘就可以了，出鍋前加點(diǎn)雞精就可以了。

總結(jié)：飲食常識(shí)是我們生活中應(yīng)該注意的飲食知識(shí)，這里有您值得關(guān)注的飲食健康知識(shí)，減肥食譜等，都是您日常生活中不可了解的。